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熬羊湯專用的鍋圖片 直徑1米的煮鍋 煮羊湯用什么灶 

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產品概述
產品名稱：800牛羊肉專用煮湯鍋
功率電壓：20KW/380V
鍋徑容量：800mm/90L
產品尺寸：1000*1100*(800+120)mm
產品特點：（1）電磁專用煮牛、羊肉湯鍋；
（2）外殼采用食品級SUS#304高檔優質磨砂不銹鋼板，；
（3）炒鍋為加厚6mm不銹鋼鍋，煮湯清亮，永不黑湯；
（4）八檔火力開關，低檔保溫，高檔大火，火力大小隨意調節，經久耐用；
（5）機芯采用IGBT采用德國Infineon原裝進口工業級別(KS4)，比商用級別（KT4)更持久耐用；

灶源商用電磁爐，我們努力打造具有高度社會責任感的百年企業，推動中及至世界節能、環保事業發展而努力，精研電磁技術，做更專業的電磁爐產品制造商。
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電磁加熱商業用電磁灶 源頭廠家,全國8.5萬個售后網點,超過5000家廚房正在使用,1年保換,軍工進口元器件,商業用電磁灶 采用行業頂尖的全橋,微電腦芯片,爐子耐用8年以上
大功率電磁灶
工作原理：大功率電磁爐打破了傳統的明火烹調方式，采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流，由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電流，通過螺旋狀的磁感應圈，形成高頻交變磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿（導磁又稱導電材料）加熱部位金屬體內產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，從而將電能轉換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。
組成部份：1.加熱部分：電磁爐的鍋體下面有擱板，下面有勵磁線圈。通過電磁感應產生渦電流對鍋體進行加熱。
2.控制部分：主要有電源開關，溫度調節鈕，功率選擇鈕等。由內部的控制電路來掌控。
大功率電磁灶的組成部分
大功率電磁灶的組成部分
3.冷卻部分：采用風冷的方式。爐身的側面分布有進風口和出風口，內部設有風扇。
4.電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風扇等組成。
5.烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用。